ciasto marchewkowe Ola listopada 25, 2020 0 Ciasto marchewkowe , ciasto marchewkowe z kremem philadelfia , ciasto z kremem , ciasto z marchewką , łatwe ciasto , wilgotne ciasto 2. W drugiej misce wymieszać suche składniki : mąka,przyprawy ,proszek i soda .Połączyć z marchewką i całość dokładnie wymieszać. 3. Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika 180 stopni o pięć ok 1 godz lub troszkę dłużej - do suchego patyczka . 4. W tym czasie możemy Wymieszać. Ciasto przelać do foremki (25x30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 50 minut w 180 st. Wystudzić. Zimne ciasto przekroić wzdłuż na pół, tworząc dwa płaty. 2. Krem pomarańczowy: 1,5 szklanki soku zagotować, w pozostałym rozpuścić budyń, wymieszany z żółtkami. Ciasto jest bardzo zjawiskowe, dlatego może służyć nawet jako tort na przyjęcie. Z całą pewnością pokochają go nie tylko dorośli, ale także dzieci. Skoro już wiesz, jak zrobić ciasto marchewkowe z kremem orzechowym to wypróbuj mój prosty przepis, który nigdy nie zawodzi i upiecz ciasto dla swojej rodziny. Ciasto marchewkowe kupione w sklepie po prostu nie ma porównania ze świeżo upieczonym, świeżo oszronionym ciastem - zaufaj nam. To też nie jest twoje podstawowe ciasto marchewkowe. Dzięki sekretnym składnikom, takim jak prażone orzechy pekan, złote rodzynki i pokruszony ananas, to ciasto marchewkowe jest bardziej wilgotne, orzechowe i Składniki:Ciasto:Mąka – 2 łyżkiMarchewka (duża) – 4 szt.Jajka – 3 szt.Jogurt – 2-3 łyżkiSuszone morele – garśćSól – szczyptaSoda – szczyptaNadzienie:Banan – 1 szt.Twaróg 1.8% - 200 gJogurt lub śmietana 10% – 0.5 szklankiŻelatyna – 1 łyżeczkaCukier waniliowySłodzik – do smakuSposób przygotowania:Marchewki z suszonymi morelami zmiel w blenderze i duś przez . Wilgotne, aromatyczne, delikatne i proste do zrobienia - właśnie takie jest to ciasto marchewkowe! Przełożone słodkim kremem, z dodatkiem orzechów i cynamonu... Nie da się nie lubić! Dlatego sięgam po ten przepis regularnie ;-)Gdy jednak nie mam czasu na przygotowanie kremu, po prostu przekładam ciasto konfiturą malinową, jest równie smacznie!Oczywiście ten przepis to propozycja na bezglutenowe ciasto marchewkowe. Składniki75 g mąki gryczanej75 g mąki ryżowej50 g mąki ziemniaczanej50 g posiekanych orzechów włoskich100 g ksylitolu*1 łyżeczka cynamonu0,5 łyżeczki imbiru1 łyżeczka proszku do pieczenia0,5 łyżeczki sody oczyszczonej3 jajka w temp. pokojowejszczypta soli150 g startej marchewki120 g zmiksowanego ananasa*70 ml oleju kokosowego (płynnego)Krem:200 g mascarpone bez laktozy50 g ksylitolu*70 ml mleka kokosowego1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowegoWykonanieKrem: do garnuszka wlej mleko kokosowe, dodaj ksylitol i podgrzewaj do zagotowania. Następnie gotuj około 10 minut, aż masa lekko zgęstnieje do konsystencji syropu. Odstaw do mascarpone dodaj przestygnięty syrop kokosowy i ekstrakt waniliowy - dokładnie wymieszaj i wstaw krem do lodówki do marchew zetrzyj na tarce na średnich lub grubych oczkach. Ananasa zmiksuj na gładki mus, dodaj do startej marchewki i osobnej misce wymieszaj składniki suche - mąkę gryczaną, mąkę ryżową, mąkę ziemniaczaną, ksylitol, cynamon, imbir, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i posiekane orzechy włoskie. Odstaw na jajek (w całości, żółtka i białka razem) dodaj szczyptę soli i ubij na lekko puszystą masę. Dodaj do nich startą marchewkę z ananasem, olej kokosowy i delikatnie wymieszaj. Następnie zacznij stopniowo dodawać mieszankę składników masę na ciasto przełóż do dwóch okrągłych foremek Ø18cm wyłożonych papierem do pieczenia, wyrównaj powierzchnię i piecz w temp. 180ºC przez 35-40 minut (jeśli umieścisz całą masę w jednej foremce wydłuż czas pieczenia i piecz ciasto do suchego patyczka, po ostygnięciu podziel na dwa równe blaty). Upieczone ciasto odstaw do z blatów umieść na talerzu, wyłóż na niego połowę kremu kokosowego i wyrównaj. Umieść kolejny blat i wyłóż na niego pozostałą część kremu. Wierzch obsyp cynamonem i ozdób orzechami. Ciasto przechowuj w możesz zastąpić np. zmiksowanego na mus ananasa możesz użyć musu na 100gWypróbowałeś już któryś przepis?Może Ci zasmakować…Skomentuj Inline FeedbacksView all comments Ciasto marchewkowe to jeden z najbardziej międzynarodowych deserów: jadłem je w Azji, Ameryce Południowej i Stanach, nie mówiąc już o Europie. A że sezon na korzenne smaki mamy teraz w szczycie, łapcie prosty przepis na pachnące piernikiem muffiny z twarożkowym kremem. Będą smakowały w każdej części świata! Gdybyście zapytali mnie, z czym kojarzy mi się smak ciasta marchewkowego (abstrahując od wspomnianej podróży dookoła świata), bez zawahania odpowiem: ze Sztokholmem. Z kawiarnią Café Panorama na ostatnim piętrze Kulturhuset, skąd można obserwować centrum miasta i podglądać Szwedów oddających się bez reszty swojej fika (jeden z wielu w ciągu dnia przerwie na kawę i ciacho). Dla mnie mocna kawa i wilgotny marchewkowiec na tarasie tej kawiarni to nieodzowny element sztokholmskich wycieczek. A skoro mamy już grudzień i zewsząd atakują nas pierniki, bombki i choinki, czemu by nie podkręcić marchewkowca przyprawami korzennymi i upiec go w formie muffinów? Nie widzę przeciwskazań, więc bierzcie się do roboty. Aha, i obiecuję - wszyscy oszaleją na punkcie tego twarożkowego kremu. SKŁADNIKI (10-12 muffinów) 1 szklanki mąki (~ 150 g) pół szklanki cukru trzcinowego (~ 100 g) 50 ml oleju rzepakowego ~ 180 g ananasa - posiekanego i dobrze odsączonego (ok. 5 plastrów, jeśli użyjecie puszkowanego) 1 duża marchew starta na średnich lub małych oczkach (~ 220 g) 2 jajka 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy do piernika duża szczypta soli Krem twarożkowy 200 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej 100 g cukru pudru duża łyżka masła w temperaturze pokojowej kilka kropli esencji waniliowej PRZYGOTOWANIE Wymieszaj składniki suche (mąkę, cukier, przyprawy, proszek i sodę), a w drugim naczyniu roztrzep jajka z olejem. Połącz składniki suche z roztrzepanymi jajkami. Dodaj marchew i ananasa, wymieszaj. Wyłóż do papierowych foremek w blaszce do muffinów i piecz przez ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni. KREM: wymieszaj mikserem wszystkie składniki na gładką masę. Gdy muffiny wystygną, nałóż na nie krem, posyp cynamonem, orzechami, pestkami albo niczym ;). I tyle: najlepsze muffiny marchewkowe gotowe. Smacznego! Czy ciasto może być i pyszne i zdrowe? Pewnie! Ciasto marchewkowe z kremem to najlepszy przykład. Zdrowa, pyszna i słodka marchewka jako główny składnik ciasta a do tego delikatny śmietankowy serek i orzechy włoskie. Obłęd smakowy w czystej postaci. Ciasto robi się bardzo szybko. Jest niezwykle delikatne, mokre, a słodyczy nadaje dodatek cukru oraz sama marchewka. Do ciasta można dodać także dodatkowo bakalie – rodzynki, orzechy posiekane drobno, morele suszone itp. Polecam to ciasto do wykonania np. na święta, bo prezentuje się i smakuje przepysznie. Ciasto marchewkowe z kremem – przepis Składniki: 2 szklanki mąki 3 szklanki startej marchwi szklanka oleju 3/4 szklanki cukru pudru 4 jajka łyżeczka sody łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu szczypta soli dowolna ilość posiekanych orzechów włoskich (lub także innych jak ktoś lubi) Składniki na krem 500 g kremowego serka, np. mascarpone, philadelphia, mielony twaróg pół szklanki cukru (lub więcej) 100 g miękkiego masła 150 g orzechów włoskich do posypania ciasta Wykonanie: Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do miski przesiać mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. W osobnej misce utrzeć jajka z cukrem na puszystą masę. Dodać olej, ponownie zmiksować. Do płynnych składników wsypać suche i przemieszać szybko łyżką do połączenia składników. Do powstałej masy wmieszać startą marchew i orzechy. Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Możemu użyć formy okrąglej o średnict 24-26 cm lub prostokątnej o dłużym boku około 25 cm. Upieczone ciasto marchewkowe przestudzić w formie, następnie wyjąć i całkowicie ostudzić na kratce. Wszystkie składniki kremu utrzeć na gładką masę. W zależności od upodobać dodać więcej cukru. Ciasto rozkroić na 2-3 blaty i przełożyć je kremem. Na wierzchnią warstwę kremu wysypać grubo posiekane orzechy włoskie. Ciasto marchewkowe z kremem schłodzić w lodówce. Smacznego. Przejdź do zawartości MenuPRZEPISYO MNIEKONTAKT Proste Ciasto Marchewkowe PROSTE CIASTO MARCHEWKOWE KULINARNE INSPIRACJE | IDZIE JESIEŃ Sierpniowe wieczory oddychają już coraz chłodniejszym powietrzem. A to oznacza, że czas odgrzebać przepis na poczciwe ciasto marchewkowe : puszyste, wilgotne, pachnące przyprawami korzennymi, pełne orzechów, marchewki i smaku – moje ulubione! OPUBLIKOWANO : 22 SIERPNIA 2021 PRZECZYTASZ W MNIEJ NIŻ 5 MINUT! rodzaj : MARCHEWKOWE zachcianka na : COŚ SŁODKIEGO W pewnych kręgach jestem kojarzona właśnie z ciastem marchewkowym – niesamowicie wilgotnym, szczypiącym zmysły korzennymi przyprawami i pełnym zadziornie chrupiących orzechów. Namiętnie piekłam je na każdą okazję, już od liceum. Był to jeden z moich pierwszych, w pełni udanych wypieków, popisowe ciasto, które przynosiłam na wszystkie studenckie imprezy. Dorosłam na nim, wykarmiłam nim wszystkich przyjaciół, poczęstowałam nim mojego przyszłego męża na pierwszej randce. To NIEZWYKŁE ciasto. Marchewkowe gości w moim piekarniku od ponad dekady i jest chyba najbardziej dopracowanym ciastem w repertuarze moich słodkości. Po setkach wersji, prób i modyfikacji nie zawaham się stwierdzić, że jest to jego najprostsza i najprzyjemniejsza odsłona. Dopełnia go nieskomplikowany miodowy krem twarożkowy podpatrzony u mistrza rozkosznych wypieków – nie może być lepiej! A więc tarki w dłoń i bierzemy się za marchewkę! Jak zrobić proste ciasto marchewkowe? Co tu dużo mówić – ścieranie marchewki nie należy do najprzyjemniejszych czynności w kuchni. Obiecuję jednak, że jest to jedyny wymagający wysiłku etap w całym procesie przygotowywania (nie licząc cierpliwego wyczekiwania aż ciasto w końcu się upiecze). Koniecznie wybierz drobne oczka tarki! Aby uzyskać 2 szklanki czyli 240g startych wiórek będziesz potrzebować około pół kilo marchewki (przed obraniem i odkrojeniem końcówek). wymieszaj suche składniki Mąka, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, cukier oraz przyprawy. Odmierz, wrzuć do miski, przemieszaj – to aż tak proste. Jeśli chodzi o modyfikacje bez problemu zastąpisz klasyczną mąkę pszenną dobrym, bezglutenowym miksem mąk. Jeśli nie masz pod ręką wszystkich poszczególnych przypraw możesz je podmienić na przyprawę do piernika. Zamiast cukru trzcinowego, sprawdzi się również klasyczny biały. Ciasto marchewkowe straci przyjemny posmak karmelu, ale z pewnością wciąż będzie przepyszne! Nie zapomnij dodać szczypty soli – obowiązkowo! połącz ze składnikami mokrymi Nieziemska wilgotność, mięciutkie puszyste ciasto i chrupiąca skórka – to właśnie zasługa oleju. Energicznie połącz go z jajkami z pomocą łyżki, widelca czy blendera, jak Ci wygodnie! Następnie wlej wszystko do suchych składników, wymieszaj i połącz ze startą marchewką i orzechami. upiecz i pokryj kremem twarożkowym Pieczenie ciasta marchewkowego nie powinno sprawiać jakichkolwiek problemów – 3 kwadranse w piekarniku to optymalny czas przy formie o średnicy 20cm. Jeśli masz większą formę trzeba będzie nieznacznie skrócić czas pieczenia, ciasto będzie też dużo niższe. Najlepiej kierować się wtedy zasadą suchego patyczka – wyjmujemy ciasto jeśli patyczek wbity w jego środek będzie całkowicie suchy, bez pozostałości mokrej masy. Po upieczeniu ciasto należy całkowicie ostudzić. Serek kremowy wyjmujemy z lodówki zaraz po włożeniu ciasta marchewkowego do piekarnika. Podczas pieczenia i studzenia zdąży on ocieplić się do temperatury pokojowej. Dopiero taki, miękki w konsystencji serek ucieramy z miodem. Po nałożeniu go na wystudzone ciasto możemy umieścić całość w lodówce aby krem delikatnie się schłodził i odpowiednio stężał. – SKŁADNIKI – CIASTO MARCHEWKOWE MARCHEWKA – 2 szklanki | ~240g ORZECHY WŁOSKIE – ½ szklanki MĄKA PSZENNA – 160g | 1 szklanka CUKIER – 110g | ½ szklanki SODA OCZYSZCZONA – 1 łyżeczka PROSZEK DO PIECZENIA – 1 łyżeczka CYNAMON – 2 łyżeczki IMBIR – ½ łyżeczki GAŁKA MUSZKATOŁOWA – ½ łyżeczki KARDAMON – ½ łyżeczki SÓL – ½ łyżeczki JAJKA – 3 sztuki OLEJ RZEPAKOWY – 130g | ½ szklanki MIODOWY KREM TWAROŻKOWY SEREK KREMOWY – 270g MIÓD |płynny| – 3-4 łyżki EKSTRAKT Z WANILII – 1 łyżeczka czas przygotowania : 15minut czas pieczenia : 45 minut | 175°C forma : tortownica | 20cm 1. Piekarnik rozgrzej do 175ºC, niewielką tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. 2. Marchew obierz, zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Orzechy włoskie posiekaj. 3. W pierwszej misce połącz wszystkie składniki suche – mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia oraz przyprawy. Kardamon, imbir i gałkę muszkatołową możesz ewentualnie zastąpić dwoma płaskimi łyżeczkami przyprawy do piernika. 4. Do drugiej miski wbij jajka, roztrzep je dokładnie i wymieszaj z olejem. 5. Połącz zawartość obu misek, dodaj startą marchewkę oraz orzechy, dokładnie wymieszaj. 6. Powstałą masę przełóż do formy, wyrównaj powierzchnię. Piecz 45 minut lub do suchego patyczka. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś wyjmij z lodówki serek do przygotowania miodowego kremu twarożkowego. Ocieplony do temperatury pokojowej będzie miał należycie miękką i aksamitną konsystencję! 7. Po wyjęciu ciasta z piekarnika pozostaw je w formie jeszcze przez 10 minut, a następnie zdejmij obręcz i wystudź całkowicie. 8. W czasie studzenia ciasta przygotuj szybki miodowy krem twarożkowy : za pomocą miksera lub kilku sprawnych ruchów łyżką utrzyj serek kremowy z płynnym miodem. Wyłóż na całkowicie ostudzone ciasto i jeśli lubisz posyp dodatkową porcją orzechów (co bardzo rekomenduję). Kawałek zjedz od razu, resztę przechowuj w chłodnym pomieszczeniu lub lodówce, nawet do 4 dni! Sprawdź Pinterest Sprawdź inne przepisy admin2021-09-19T14:33:02+00:00 Page load link Używamy plików cookie i podobnych technologii, które umożliwiają działanie usług i funkcjonalności w naszej witrynie oraz pomagają nam zrozumieć interakcje z naszymi usługami. Klikając przycisk Akceptuj, zgadzasz się na stosowanie przez nas tych technologii w celach marketingowych i Politykę prywatności Więcej Akceptuj Niezbędne pliki cookie Te pliki cookie umożliwiają działanie podstawowych funkcji, takie jak zabezpieczenia, weryfikacja tożsamości i zarządzanie siecią. Tych plików cookie nie można wyłączyć. Włącz marketingowe pliki cookie Te pliki cookie służą do śledzenia skuteczności reklam w celu zapewnienia bardziej dopasowanych usług i wyświetlania reklam lepiej odpowiadających Twoim zainteresowaniom. Włącz funkcjonalne pliki cookie Te pliki cookie zbierają dane w celu zapamiętania indywidualnych wyborów użytkowników i zapewnienia im lepszych oraz bardziej spersonalizowanych doświadczeń. Włącz analityczne pliki cookie Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, w jaki sposób użytkownicy wchodzą w interakcję z naszą witryną, pomagają też wykrywać błędy i zapewniają lepsze ogólne statystyki. Co tu dużo mówić, ciasto marchewkowe jest jednym z moich ulubionych. Na jesienne dni robię je na przemian z szarlotką, tartą z jabłkami, czy też ciastem z dyni. To po prostu “must have” w tym i każdym innym jesiennym sezonie. Ciasto marchewkowe – składniki: /na tortownicę o średnicy 24 cm/ 330 g mąki pszennej 2 łyżki cynamonu 1 łyżka proszku do pieczenia (łyżka stołowa, nie łyżeczka) ½ łyżki sody 180 g cukru muscovado (opcjonalnie można użyć trzcinowego lub białego) 4 jajka 250 ml oleju słonecznikowego skóra z 1 pomarańczy skórka z 1 cytryny 280 g drobno startej marchewki 100 g orzechów włoskich Składniki na frosting: 125 g masła 3 czubate łyżki cukru pudru sok z 1 cytryny 150 g serka typu philadelphia Ciasto marchewkowe – przygotowanie: W misce mieszamy ze sobą suche składniki: mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cukier i cynamon. W innej miseczce ubijamy jajka ze skórką z cytryny i pomarańczy, a następnie dodajemy olej. Masę jajeczną wlewamy do miski ze suchymi składnikami. Dobrze mieszamy. Dodajemy startą marchewkę (należy ją starannie wymieszać z wcześniej przygotowaną masą), a następnie orzechy i ewentualnie rodzynki. Ciasto przelewamy na wysmarowanej tłuszczem formy. Pieczemy przez ok. 65-70 minut w temperaturze 160 stopni C (z termoobiegiem) lub 180 st. C bez termoobiegu. Ciasto marchewkowe – podanie: Przed nałożeniem frostingu ciasto musi osiągnąć temperaturę pokojową. Masę nakładamy łyżką i delikatnie rozprowadzamy po powierzchni ciasta. Przed pokrojeniem dobrze, by ciasto marchewkowe spędziło kilka godzin (najlepiej całą noc) w lodówce. Wówczas frosting zdąży zastygnąć. Moja uwaga: Frosting robimy ucierając miękkie masło z serkiem, sokiem z cytryny i cukrem pudrem. Ciasto możemy posypać dodatkową skórką z pomarańczy – będzie ona imitowała startą marchewkę, która jest w środku. Mam nadzieję, że będzie Wam smakowało! Z serdecznymi pozdrowieniami, E. Zapraszam Was również na mój Fanpage, gdzie na bieżąco informuję o nowych przepisach.

ciasto marchewkowe z kremem twarożkowym